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Fußballer-Bananenbrot IMAGO / News Images

Getränke zur Regeneration nach dem Fußball

Recovery-Drinks Das solltest du nach dem Spiel trinken

Nach einem anstrengenden Spiel geht es darum, die leeren Energiespeicher schnell wieder aufzufüllen. Mit diesen Rezeptideen geht das am besten.

1. Recovery-Shake mit Hafer und Himbeeren

Toller Mitnahme-Snack für direkt nach einem intensiven Training/Spiel.

Fußballküche Hans Sarpei
Flora Hohmann/Risa Nagahama

Zutaten für 1 Portion

  • 1 reife Banane
  • 1 reife große Birne
  • 1 Handvoll frische Himbeeren
  • ½ Limette
  • 4 EL kernige Haferflocken
  • 100 ml Haferdrink
  • 7–8 EL griechischer Jogurt (0,2 % Fett)

Zubereitung

  1. Banane schälen und in grobe Scheiben schneiden. Birne waschen, schä­len, achteln, Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Himbeeren vorsichtig waschen. Die halbe Limette auspressen, die Kerne aus dem Saft entfernen.
  2. Obst mit dem Limettensaft, den Haferflocken, dem Haferdrink und dem Jogurt im Standmixer auf hoher Stufe flüssig durchmixen.

2. Recovery-Shake mit Erdbeeren

Perfekt um deine Muskeln nach einem harten Einsatz wieder fit zu machen.

Zutaten für 1 Portion

  • 125 g frische Erdbeeren
  • 5 EL griechischer Joghurt (0,2 % Fett)
  • 300 ml Milch
  • 1 Messerspitze Vanillepulver
  • 1 EL Ahornsirup

Zubereitung

  1. Die Erdbeeren waschen, Strünke entfernen, vierteln.
  2. Zusammen mit dem Jogurt, der Milch, dem Vanillepulver und dem Ahornsirup in den Standmixer geben und alles auf hoher Stufe mixen, bis die Konsistenz flüssig ist.

Diese und viele weitere Rezepte, die dir helfen, noch besser auf dem Platz zu werden, findest du in HANS SARPEIS FUSSBALLKÜCHE, Hans Sarpei, Dr. Claudia Osterkamp-Baerens & Peter Feierabend, erschienen bei Berg & Feierabend, 24,99 Euro.

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